Julius Zotz, Römerberg, Grauer Burgunder, Qualitätswein, trocken, 2019, Baden
| Artikel: | 2019 Römerberg Grauer Burgunder trocken Qba. Julius Zotz |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Baden |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Erzeuger: | Julius Zotz |
| Rebsorte: | Grauer Burgunder |
| Beschreibung: | Feines Burgunderbukett und Anklänge von Birne, Honigmelone und frischen Mandeln in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich kräftig und gehaltvoll mit feiner Säurestruktur, schönem Schmelz und langem mineralischem Abgang. |
| Alkohol: | 13% |
| Serviervorschläge: | Ein hochwertiger, vielseitiger Essenbegleiter von gebratenem Fisch, Kalb und Geflügel, oder von cremiger Pasta und reifem Weichkäse. |
Heitersheim, im Herzen des Markgräflerlandes, ist ein sonnenverwöhnter Landstrich zwischen Freiburg und Basel, zwischen Schwarzwald und Rhein im klimatisch besonders bevorzugten Südwesten Deutschlands.
Anno 1845 erwarb Karl Zotz den östlichen Teil des Malteserschlosses zu Heitersheim. Er baute einen Weingutsbetrieb auf und legte den Grundstein für das heute so renommierte Weingut. Schon bald vertraute er die Geschicke des Gutes seinem Sohn Julius an, der es im Jahre 1865 in das Register des Herzoglichen Amtsgerichts eintragen ließ.
Das heutige Weingut wurde um 1900 erbaut und steht in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses. Es wird in der 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt. Es bewirtschaftet heute 75 ha Weinberge und gehört somit zu den großen privaten Weinbaubetrieben in Deutschland.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Julius Zotz KG Weingut I Privatkellerei |
| Anschrift: | Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim, Deutschland |