Deutschland

Julius Zotz, Spätburgunder Rotwein, Qualitätswein, trocken, 2018, Baden

Jahrgang 2018 - 1 Liter - Vol 13,0%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Spätburgunder Rotwein Qba. Trocken Julius Zotz
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Julius Zotz
Rebsorte: Spätburgunder
Beschreibung: Rubinrote Farbe, in der Nase fruchtig mit Noten von Waldbeeren und Kirschen, samtig weich am Gaumen mit dezenten Tanninen und einer feinen Säure.
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 4,0 g/l
Säure: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 16 °C
Serviervorschläge: Zu Käseplatten, Pastagerichten, Grilladen vom Rind oder Lamm, oder einfach nur so.

Vinifikation: Maischegärung, Biologischer Säureabbau und Reifung in großen Holzfässer und Edelstahltanks.

Herkunft: Heitersheim, im Herzen des Markgräflerlandes, ist ein sonnenverwöhnter Landstrich zwischen Freiburg und Basel, zwischen Schwarzwald und Rhein im klimatisch besonders bevorzugten Südwesten Deutschlands.

Anno 1845 erwarb Karl Zotz den östlichen Teil des Malteserschlosses zu Heitersheim. Er baute einen Weingutsbetrieb auf und legte den Grundstein für das heute so renommierte Weingut. Schon bald vertraute er die Geschicke des Gutes seinem Sohn Julius an, der es im Jahre 1865 in das Register des Herzoglichen Amtsgerichts eintragen ließ.

Das heutige Weingut wurde um 1900 erbaut und steht in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses. Es wird in der 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt. Es bewirtschaftet heute 75 ha Weinberge und gehört somit zu den großen privaten Weinbaubetrieben in Deutschland.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Julius Zotz KG Weingut I Privatkellerei
Anschrift: Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim, Deutschland