Deutschland

Julius Zotz, Caruzzo, Merlot & Cabernet Sauvignon, Qualitätswein im Barrique gereift, trocken, 2015, Baden

Kraftvolle, leicht mediterrane Cuvée.
Jahrgang 2015 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
€ 18,07 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2015 Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon Qualitätswein im Barrique gereift trocken Julius Zotz
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Julius Zotz
Rebsorte: Merlot & Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Intensiver Duft von dunklen Waldfrüchten, mediterranen Gewürzen, grünem Pfeffer und Tabak. Vollmundig und präsent zeigt er sich am Gaumen, mit komplexer Aromatik, feinen Tanninen und langem Abgang.
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 5,8 g/l
Besonderheit: 24 Monaten Fassreife im Barrique.
Trinktemperatur: 10 °C
Serviervorschläge: Zu kräftigen Braten von Wild oder Gans mit konzentrierten Saucen, wie auch zu Lamm vom Holzkohlegrill. Außerdem passt er hervorragend zu cremigem Weißschimmelkäse wie z.B. zu gereiftem Brie und Camembert.

Heitersheim, im Herzen des Markgräflerlandes, ist ein sonnenverwöhnter Landstrich zwischen Freiburg und Basel, zwischen Schwarzwald und Rhein im klimatisch besonders bevorzugten Südwesten Deutschlands.

Anno 1845 erwarb Karl Zotz den östlichen Teil des Malteserschlosses zu Heitersheim. Er baute einen Weingutsbetrieb auf und legte den Grundstein für das heute so renommierte Weingut. Schon bald vertraute er die Geschicke des Gutes seinem Sohn Julius an, der es im Jahre 1865 in das Register des Herzoglichen Amtsgerichts eintragen ließ.

Das heutige Weingut wurde um 1900 erbaut und steht in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses. Es wird in der 4. und 5. Generation von Martin und Michael Zotz geführt. Es bewirtschaftet heute 75 ha Weinberge und gehört somit zu den großen privaten Weinbaubetrieben in Deutschland.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Julius Zotz KG Weingut I Privatkellerei
Anschrift: Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim, Deutschland