Deutschland
Ernst Bretz, Bechtolsheimer Petersberg, Spätburgunder, Reserve, trocken, 2018, Rheinhessen
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 13,50%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2018 Bechtolsheimer Petersberg Spätburgunder Réserve trocken Ernst Bretz |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Erzeuger: | Ernst Bretz |
| Rebsorte: | 100% Spätburgunder |
| Beschreibung: | Eine dunkelrote bis kirschrote Rotweinspezialität für Genießer mit dem Duft nach Waldbeeren. Die natürlichen Aromen erinnern etwas an Mandeln und reife Früchte. |
| Alkohol: | 13,50% |
| Restzucker: | 2,9 g/l |
| Säure: | 5,1 g/l |
| Trinktemperatur: | 17 - 20 °C |
| Serviervorschläge: | Als Begleiter zu feinem Essen, wie z.B. Wildgerichten, Lende oder einer Rinderkeule. |
| Auszeichnungen: | Gold: DLG Bundesweinprämierung |
Der Spätburgunder wird auch Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder oder Clevner genannt und wurde wahrscheinlich bereits von den Römern angepflanzt. Es handelt sich innerhalb der Weinwelt um eine bedeutungsvolle Rebe, weshalb sie als Edelrebe bezeichnet werden kann.
Diese Auslese dieser edlen Rotweinrebe ist das Ergebnis eines sehr sonnigen Herbstes. Nachdem im Sommer ein Teil der unreifen Trauben herausgeschnitten wurde, konnten die am Rebstock verbliebenen Früchte, die man extra spät erntete, ihre endgültige Reife erreichen. Eine Traube pro Rebstock ergab 112 °Oechsle, die die Rebe nicht jedes Jahr schenkt. Das macht diesen Wein zu einer Ene Rotweinspezialität für Genießer.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Ernst Bretz |
| Anschrift: | Langgasse 35, 55234 Bechtolsheim |