Deutschland

Dr. Pauly Bergweiler, Wehlener Sonnenuhr, Riesling, Kabinett, 2018, Mosel

Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 9,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Dr. Pauly-Bergweiler
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Kategorie: Weißwein
Klassifizierung: Kabinett
Erzeuger: Dr. Pauly-Bergweiler
Rebsorte: Riesling
Beschreibung: Die Nase ist äußerst frisch und erinnert an Physalis und Citrus-Früchte, was durch eine feine Schiefernote untermalt wird. Geschmacklich dominiert eine feine, willkommene Säure gepaart mit einer natürlichen Fruchtsüße.
Alkohol: 9,5%
Restzucker: 52,8 g/l
Säure: 6,6 g/l
Serviervorschläge: Passt gut zu Kräutergnocci mit Rucola und Buttersauce.

Terroir: Die Wehlener Sonnenuhr liegt im Kernstück der Mittelmosel, gegenüber dem bekannten Weinort Wehlen. Die kleinen Terrassen ziehen sich bis 250 Meter Höhe über NN und blicken in Richtung Süd-Südwest.
Grau-blauer, überwiegend steiniger Schiefer aus der Devon-Zeit bildet einen besonders guten Wärmespeicher. Einlagerungen von Löß und Quarziten sorgen für weitere mineralische Komponenten im Wein.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Dr. Pauly-Bergweiler
Anschrift: Gestade 15, 54470 Bernkastel-Kues/Mosel