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Dönnhoff, Hermannshöhle Riesling trocken, Großes Gewächs, 2023, Nahe

Ein geheimnisvoller und aristokratischer großer trockener Riesling, der kraftvoll und zugleich von nobler Eleganz ist, mit einer ungemein konzentrierten, reichen und tiefen Mineralität.
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 13 % vol
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2023 Hermannshöhle Riesling trocken Großes Gewächs Dönnhoff
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Nahe
Kategorie: Weißwein, trocken
Klassifizierung: Großes Gewächs
Erzeuger: Hermann Dönnhoff
Rebsorte: Riesling
Beschreibung: Das Große Gewächs aus der Hermannshöhle präsentiert sich äußerst dicht und komplex, mit einer Energie, die erstaunt und die Frage aufwirft, wie dies möglich ist. Das Bouquet ist klar, intensiv und komplex, mit einer konzentrierteren Riesling-Frucht. Im Mund zeigt sich das Große Gewächs lang, intensiv und delikat zugleich. Typisch ist die salzige Note, die durch die Tonschieferböden entsteht. Ein kristalliner Wein, durchzogen von einer salzigen Frische - gemacht
für die Ewigkeit und ein Wein für Generationen.
Alkohol: 13 % vol

Perfekter steiler Südhang mit extrem mineralreichen Böden aus schwarzgrauem Schiefer und vulkanischen Elementen. Legendäre, seit über 100 Jahren, höchstbewertete Lage der ganzen Nahe.
Alter der Reben bis zu 75 Jahre

Nach einer sorgfältigen, selektiven Handlese mit mehreren Durchgängen werden die Trauben schonend gepresst und anschließend in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Eine Reifezeit von mindestens 6 Monaten auf der Vollhefe, gefolgt von weiteren 2 Monaten auf der Feinhefe, trägt maßgeblich zur Langlebigkeit des Weins bei.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Weingut Hermann Dönnhoff
Anschrift: Bahnhofstraße 11, 55585 Oberhausen an der Nahe