Bürgerspital zum Heiligen Geist, Würzburger Stein-Harfe, Silvaner, Qualitätswein VDP. Grosse Lage GG, trocken, 2020, Franken

Vinifikation: Steillage, Traubenselektion, lange Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Feinhefelager im Edelstahltank, Gutsabfüllung Bürgerspital.

Bodenart: Muschelkalk

Würzburger Stein-Harfe: Die Stein-Harfe ist eine Große Lage im Zentrum vom Würzburger Stein und Monopollage des Bürgerspitals. Eine Bewaldung oberhalb bietet Schutz vor kalten Nordwinden, der flache Kessel garantiert ein sehr warmes und moderates Kleinklima. Weine aus der Stein-Harfe zeichnen sich mit einer besonders schlanken Mineralität aus. Erstmalig im 17. Jahrhundert als „Harpfe" erwähnt erinnert der Weinberg mit dem diagonal verlaufenden Rotkreuzsteig und den Rebzeilen aus der Perspektive von Würzburg an eine Harfe.

Das Weingut:

Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, fast 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten der Region angebaut. Bekannt ist das Bürgerspital nicht nur durch renommierte Weinlagen, sondern auch als Geburtshaus des Bocksbeutels, dem fränkischen Flaschenoriginal. Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Aufnahme von pflegebedürftigen Menschen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird das soziale Engagement der Stiftung unterstützt und gefördert.

Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.