Delamain Rambaudie Collection Révélation
| Artikel: | Rambaudie Collection Révélation |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Grande Champagne |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Erzeuger: | Cognac Delamain |
| Fass: | 350-Liter-Eichenfass aus französischer Eiche (Troncais) |
| Rebsorte: | Ugni blanc, Colombard |
| Beschreibung: | Dieser Cognac stammt von den treffend benannten "Bellevigne" -Reben im Dorf Malaville, im Herzen der Grande Champagne, dem ersten und besten Terroir des Cognac. Für die Destillation wurde eine besonders kleine Kupferbrennblase gewählt, die einen viel langsameren Durchfluss des Destillats ermöglicht, was vor allem während der zweiten Destillation wichtig ist. Durch dieses längere und langsamere Vorgehen in der zweiten Destillationsphase konnten die fabelhaften, reichhaltigen Fruchtaromen herausgearbeitet werden, die diesen Cognac charakterisieren. |
| Alkohol: | 45 % vol |
| Aroma: | Noten von Vanille und reifen Kirschen, Muskattrauben, Quitten, Feigen, Gewürzen und weichem Leder. |
| Geschmack: | Frisch gemahlener Pfeffer und ein Hauch von Eiche in Verbindung mit der Komplexität seiner natürlichen Süße, dem Rancio. |
| Trinktemperatur: | Zimmertemperatur |
| Gesamtflaschen: | 480 |
Das Haus Delamain steht für Tradition. 1762 von James Delamain gegründet, darf sich das Familienunternehmen zu den ältesten der Region zählen. Noch heute sind es die Nachfahren des Gründers, die dem Ruf des Hauses als erstklassiger Erzeuger der "Grande Champagne" alle Ehre machen. Alle Cognacs des Unternehmens Delamain stammen ausschließlich aus den besten Lagen der hochwertigsten Anbauzone, der Grande Champagne, südlich der kleinen französischen Stadt Cognac, und genießen den Status eines Premier Cru du Cognac. Die Herstellungsmethode wird von der Maxime geprägt, die Ursprungsreinheit des "Eau-de-Vie" zu schützen. In ihr vereinen sich perfekt alle Qualitätsmerkmale eines großen Cognacs. Sie reifen unter idealen Bedingungen in alten Fässern. Die Destillation wird umsichtig und stufenweise durchgeführt.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Delamain & Co. |
| Anschrift: | 7, Rue Jaques & Robert Delamain B.P. 16 - 16200 Jarnac - France |