Whisky

Dalwhinnie Winter's Gold

Ausschließlich im Winter gebrannt wird er zu Ehren des winterlichen Bergklimas kalt serviert.
0,7 Liter - Vol 43%
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Artikel: Dalwhinnie Winter's Gold
Land: Schottland
Region: Highlands
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Dalwhinnie Distillery
Alkohol: 43%
Aroma: Kraftvoll, sanft und klar, dennoch mit einer honigsüßen Dessertnote. Fruchtige Kopfnoten, wie Karamelltörtchen mit herber Aprikosenmousse, werden von Mentholfrische und etwas Rauch begleitet.
Geschmack: Sanfte Honigsüße, dazu ausbalancierte Noten von Obstkuchen aus reifen Herbstfrüchten. Zunehmende Würze mit einem Hauch Melasse und Minze sowie entferntem Rauch.
Abgang: Lang anhaltend und schmeichelnd. Weich mit süßem Malz, Rosinen und dunkler Schokolade. Zunehmend aromatischer mit Datteln und Sandelholz.
Serviervorschläge: Genießen Sie den Whisky eiskalt und pur in einem geeisten Tumbler. Erwärmen Sie die kühle, goldene Flüssigkeit in Ihrem Mund, sodass sich die reiche, goldene Süße im Abgang entfalten kann.

Der Whisky für Dalwhinnie Winter's Gold wird ausschließlich im Winter gebrannt. Zu keiner Zeit des Jahres ist es in der Destillerie kälter, die Luft der Highlands reiner und das Bergwasser klarer.

Keine Destillerie in Schottland liegt höher oder an einem kälteren Ort als Dalwhinnie. Im Winter wird die Destillerie oft von einer dichten Schneedecke bedeckt. In dieser Zeit kühlen die außen liegenden „Worm Tubs“, die kupfernen Kühlschlangen, das Destillat schneller ab. Dadurch hat das Kupfer weniger Einfluss und es entsteht ein komplexerer und charaktervollerer Brand, welcher nach der Reifung in Eichenfässern einen reichen, honig-goldenen Single Malt ergibt.

 

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Dalwhinnie Distillery
Anschrift: Dalwhinnie Inverness-shire PH19 1AB