Whisky

Dads Hat Rye Vermouth Barrels

0,7 Liter - Vol 47%
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Artikel: Dads Hat Rye Vermouth Barrels
Land: USA
Region: Pennsylvania
Whisk(e)y-Typ: American Rye Whiskey
Erzeuger: Mountain Laurel Spirits, LLC
Destille: Grundy Mill
Fass: 6 Monate in amerikanischer Weißeiche (50 Liter-Fass) gereift. 3 monatiges Finish im Wermutweinfass.
Alkohol: 47%
Farbe: Intensiv rötlich-braun
Aroma: Deutliche Noten nach Orange, Zimt, Pfeffer und Vanille.
Geschmack: Rund und komplex. Zunächst würzig, später trocken gefolgt von süßlichen Wermut- Noten.

In würdevoller Andacht an frühere Zeiten und an seinen Vater beschloss Herman C. Mihalich mit seinem ehemaligen Collegekollegen John S. Cooper die Wiedergeburt des Rye Whiskey in Pennsylvania. Mit einem großen Augenmerk auf dessen Tradition und Region ging das Zweiergespann, bestehend aus einem Chemieingenieur und einem Experten für Vertrieb und Marketing, das Projekt von Grund auf an. Sie arbeiteten mit der Michigan State University in dem Artisan Distilling Program, einem Projekt für Einsteiger in die handwerkliche Herstellung von Destillaten, zusammen und kreierten dort das Rezept für ihren Roggen Whiskey. Mit einem Anteil von 80 % Roggen, 15 % Gerstenmalz und 5 % Roggenmalz, bezogen von Gütern in Pennsylvania, hat dieser Whiskey für die heutige Zeit einen ungewöhnlich hohen Anteil an Roggen und schließt sich einer Renaissance des Rye Whiskeys der frühen 2000er an.

Bei derart viel Respekt für die Vergangenheit wird einem die Namensgebung und die Begeisterung für den Roggen Whiskey offensichtlich: Mihalichs Vater trug gerne einen klassischen Hut und hatte ein Faible für Roggen Whiskey, welchen er auch gerne in der familieneigenen Taverne angeboten hatte. Beide Begeisterungen sind zweifelsohne an seinen Sohn übergegangen.        

Weitere Angaben
Ursprungsland: USA
Unternehmen: Mountain Laurel Spirits, LLC
Anschrift: 925 Canal Street, Building #4 Bristol, PA 19007
Inverkehrbringer: Kirsch Whisky
Anschrift: Schnepker Str. 32, D-28857 Syke