Whisky

Cotswolds Single Malt Whisky Peated Cask Batch 01/2019

Cotswolds erste rauchige Abfüllung.
0,7 Liter - Vol 59,3%
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Artikel: Cotswolds Single Malt Whisky Peated Cask Batch 01/2019
Land: England
Region: Mittelengland, Warwickshire
Whisk(e)y-Typ: Single Malt Scotch Whisky
Destille: Cotswolds
Abfüller: The Cotswolds Distilling Company Ltd.
Abgefüllt: 2019
Fass: Ausschließlich Quarter Casks in denen zuvor rauchiger Whisky von der schottischen Insel Islay lagerte.
Alkohol: 59,3%
Charakteristik: Von lokaler Gerste zweifach in kupfernen Pot Stills destilliert. Das Wasser kommt direkt aus dem Ort. Die Reifung in den Quarter Casks sorgt für einen wundervoll ausbalancierten Whisky mit einer frischen, ausgeprägten Rauchnote.
Aroma: Vanille mit leichter Verkohlung und einem Hauch von Trockenfrüchten und Gewürzen.
Geschmack: Fruchtig, harmonisch ausbalanciert, mit deutlicher Rauchnote. Cremiger Torfrauch geschichtet mit hellen Früchten und tanninreichem Holz.
Abgang: Anhaltendes Finish von rauchender Glut, floraler Honig und holzige Zucker.
Besonderheit: Natural colour.

Unberührte Natur, verschlafene Cottages neben gemütlichen Pubs und Teestuben – die Region Cotswolds gilt als eine der schönsten Englands. Seit 2014 produziert die Cotswolds Distillery hier einen der wenigen englischen Whiskys – und hat sich dafür maßgeblich von ihrer Umgebung inspirieren lassen: Atemberaubende Landschaft und verträumte Dörfer treffen auf Handwerkskunst und Gespür für besonderen Geschmack. Die Gerste für den fruchtigen Whisky stammt von lokalen Bauern, das Wasser kommt direkt aus dem Ort.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Großbritannien
Unternehmen: The Cotswolds Distilling Company Ltd.
Anschrift: Phillip's Field Whichford Road, Stourton Shipston-on-Stour, Warwickshire, CV36 5HG