Spirituose
Cookie Dough Infused Rum
Eine charaktervolle Spirituose, die den besonderen Zauber des Kekse-Backens eingefangen hat.
0,5 Liter - Vol 40%
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| Artikel: | Cookie Dough Infused Rum |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Berlin |
| Kategorie: | Spirituose auf Rum-Basis |
| Erzeuger: | Drink Syndikat |
| Alkohol: | 40% |
| Charakteristik: | Hergestellt auf der Basis von zwei 8 und 14-jährigen Premium-Rums aus Barbados und Panama, die in amerikanischen Eichenholzfässern reiften. Seinen besonderen aromatischen Twist erhält der Blend durch die Zugabe von handgefertigtem Karamell, echter Vanilleschote und einem Destillat von frischem Keksteig. Letzteres sorgt für eine cremig-teigige Geschmacksnote, wie man sie sonst nur vom Naschen aus der Küche kennt. |
| Aroma: | Zarter Duft nach frischem Teig, Vanille und Kakaobohnen. |
| Geschmack: | Am Gaumen entfalten sich süße, cremige Noten von Karamell, Keksteig und einem Hauch Vanille. |
| Abgang: | Würzig und komplex, warm und weich. |
| Serviervorschläge: | Pur als Dessert, als Begleitung zum Dessert, etwa Eis, Sorbet, süßem Gebäck, Crème brûlée etc. Als Espresso-Begleitung oder Espresso Corretto (mit einem Schuss Cookie Dough Rum), als After Dinner Cocktail zum Beispiel im Old Fashioned oder Manhattan. |
Rezeptvorschlag:
Cookie Dough Old Fashioned (by Damien Guichard, Truffle Pig, Berlin)
6cl Drink Syndikat Collection Cookie Dough Rum
0,8cl Salty Espresso Syrup*
1 Barlöffel Haselnussgeist (etwa Marder)
1 Barlöffel Falernum (etwa Intense Falernum)
3 Tropfen Fee Brothers Black Walnut Bitters
Garnitur: Orangenzeste
*Salty Espresso Syrup: Einen Espresso mit der gleichen Menge Zucker und einer Messerspitze Salz vermengen. Umrühren.
Zubereitung:
Alle Zutaten für 30 Sekunden auf Eis rühren und in einen Whisky Tumbler auf Eis abgießen. Eine Orangenzeste über dem Drink andrücken und mit ins Glas geben.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | DrinkSyndikat GmbH |
| Anschrift: | Hobrechtstraße 67, 12047 Berlin |