Conde de Cuba Elixir
| Artikel: | Conde de Cuba Elixir |
| Land: | Kuba |
| Region: | Las Tunas |
| Destille: | The Ron Sevilla Factory |
| Fass: | Eichen-Fässer 220 oder 380 Liter |
| Alkohol: | 32% |
| Charakteristik: | Eine Spirituose auf der Basis von Conde de Cuba Rum und lokalen süßen Früchten und Gewürzen. |
| Aroma: | In der Nase dominieren süße Aromen, die direkt an Zuckerrohr erinnern. |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiern sich zuckrige Noten mit Honig und Bonbons. |
Der typische cubanische Rum "Conde de Cuba" wird destilliert, gereift und abgefüllt in der Destillerie "The Ron Sevilla Factory" gelegen im Südosten Cubas in der Provinz Las Tunas. Dort herrscht ein perfektes Klima für den Zuckerrohranbau. Das heimische Zuckerrohr "Medialuna" wird nicht nur auf der Plantage geerntet, sondern die gesamte Produktion findet innerhalb der Plantage statt. In der dort seit 1946 existierenden Destillerie arbeiten ca. 25 Mitarbeiter, die den Conde de Cuba zu 100% von Hand fertigen.
Nach der Ernte wird das Zuckerrohr gepresst und der Zuckerrohrsaft wird gekocht. Die daraus gewonnene Melasse wird in großen Tanks mit Hilfe von Hefen fermentiert. Die Destillation erfolgt in 5 Kupfer-Column Stills. Anschließend reifen die Destillate vor Ort für mehrere Jahre in Eichen-Fässern.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Kuba |
| Inverkehrbringer: | Rives Distillery S.A. |
| Anschrift: | C/ Aurora 4, 11500 El Puerto de Santa María, Cádiz, Spanien |