Clydeside "Vibrant Stills" 2018 Oz Tyler Bourbon Barrel 58 %
| Artikel | Clydeside "Vibrant Stills" 2018 Oz Tyler Bourbon Barrel |
|---|---|
| Land | Schottland |
| Region | Lowlands |
| Whisk(e)y-Typ | Scotch Single Malt |
| Erzeuger | Morrison Glasgow Distillers |
| Destille | Clydeside Distillery |
| Alter | 6 Jahre |
| Destilliert | 6.2018 |
| Fass | First Fill Bourbon Barrel Cask No. 999 |
| Alkohol | 58 % vol |
| Charakteristik | Hergestellt aus 100 % schottischer Gerste (von Farmen aus der Umgebung von Glasgow) und bestem Wasser aus dem Loch Katrine, mit überdurchschnittlich langer Fermentation sowie einer äußerst schonenden Destillation mit ungewöhnlich hohen Cut Points. Bourbon-Fass: Eine auf den ersten Blick nicht ganz so spektakuläre Fass-Art, aber gerade dieses Fass hat umso mehr überrascht. Laut Distillerie Manager Alistair eines der besten Bourbon-Fässer, die er bisher gefunden hat. Die besonders intensive Aromatik, die der OZ Tyler Bourbon (ein Craft Bourbon aus Kentucky) im Clydeside Single Malt hinterlassen hat, hat alle bei der Fassauswahl Anwesenden verzückt. In der Stärke von 58 % abgefüllt, imponiert dieser Clydeside mit ausgeprägt süßer exotischer Fruchtnote, an Maracuja erinnernd, im Duft und am Gaumen, gefolgt von einer leicht salzigen Karamellwelle. Dazu gesellen sich Eindrücke von Milchschokolade und rosa Zuckerwatte. |
| Aroma | Süß und exotisch fruchtig. |
| Geschmack | Tropische Früchte, Maracuja, Karamell. |
| Abgang | Cremige Milchschokolade, Zuckerwatte. |
| Besonderheit | Non chill-filtered, natural colour. |
| Gesamtflaschen | 274 |
Die am River Clyde in Glasgow gelegene Brennerei der Familie Morrison hat mit Clydeside „Stobcross“ im Jahr 2021 ihren ersten Single Malt herausgebracht und letztes Jahr mit Clydeside „Napier“ nachlegt.
Nun wird das erste Mal Clydeside Single Malt in Einzelfass-Qualität und erhöhter Alkoholstärke für den deutschen Markt angeboten. Zusammen mit Distillery Manager Alistair McDonald wurden zwei besondere Fässer selektiert, die das hochreine fruchtig-blumig-malzige Destillat der Brennerei mit besonderen einladenden Aromen ergänzt haben.
Noch ein paar Worte zu Distillery Manager Alistair McDonald.
Alistair blickt auf eine jahrzehntelange Karriere in der Whiskywelt zurück. So war er bereits bis 1994 im ehemaligen Unternehmen der Familie Morrison als Ingenieur zuständig für deren damalige Brennereien Bowmore, Auchentoshan und Glen Garioch und führte zuletzt als Distillery Manager Auchentoshan Distillery. Als Tim und Andrew Morrison ihn mit den Plänen ihrer Clydeside Distillery vertraut machten, war es eine Herzensentscheidung, wieder für die Familie tätig zu werden und die neue Clydeside Distillery in Betrieb zu nehmen. Nicht so oft im Leben gibt es die Möglichkeit, eine so konsequent auf Qualität ausgerichtete Whiskyproduktion anzufahren und das dazu noch mitten in Glasgow.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Vereinigtes Königreich |
|---|---|
| Unternehmen | Morrison Glasgow Distillers/Clydeside Distillery |
| Anschrift | 100 Stobcross Rd, Glasgow G3 8QQ, UK |
| Inverkehrbringer | ADR Morrison LTD |
| Anschrift | Ground Floor, 71 Lower Baggot Street, Dublin D02 P593 |
