Chile

Viu Manent, Chardonnay, Reserva, 2020, Valle Colchagua

Ein frischer und fruchtiger Chardonnay.
Jahrgang 2020 - 0,75 Liter - Vol 14%
€ 8,67 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2020 Chardonnay Reserva Viu Manent
Land: Chile
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Kategorie: Weißwein trocken
Klassifizierung: Reserva
Erzeuger: Viu Manent
Rebsorte: 93 % Chardonnay, 7 % Viognier
Beschreibung: Ein eleganter Wein, der mit Noten von tropischen Früchten und besonderen Aromen von Grapefruit, Feigen, Guaven, Melone, Banane und Ananas in der Nase wie auch am Gaumen besticht. Leichte, im Hintergrund stehende Holztöne erinnern an Biskuit und vergrößern die Komplexität dieses körperreichen Chardonnays. Im Abgang gefällt die erfrischende Säure kombiniert mit einer cremigen Aromatik.
Alkohol: 14%
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 3,9 g/l
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Serviervorschläge: Nicht nur im Sommer ist er ein idealer Aperitif. Eine hervorragende Begleitung zu frischen Fischgerichten, hellen Fleischgerichten und hellen Käsesorten. Ebenfalls großartig zu Salaten, Risotto und Paella.

Vinifikation: Die Trauben für diesen Chardonnay werden nach der Ernte in der Kellerei sofort eingemaischt. Um intensivere Aromen aus der Traubenschale zu entziehen, wird die Maische bei niedriger Temperatur für 12 Stunden in Fermentationstanks liegen gelassen.

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. In den Weingärten werden 250 Hektar bewirtschaftet, geprägt von hervorragenden Terroir und einem alten Rebstockbestand. Die Kellerei Viu Manent wurde in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel 2nd Most Awarded Winery Of Chile ausgezeichnet.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Chile
Unternehmen: Viu Manent Winery
Anschrift: Av. Antonio Varas 2740 Ñuñoa Santiago de Chile
Inverkehrbringer: Heinz Eggert GmbH
Anschrift: Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen