Viu Manent, Secret de Viu Manent, Syrah, 2017, Valle Colchagua
| Artikel: | 2017 Secret Syrah Viu Manent |
| Land: | Chile |
| Anbaugebiet: | Colchagua Valley |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Erzeuger: | Viu Manent |
| Rebsorte: | 85% Syrah und 15% "secret" geheime Rebsorte |
| Beschreibung: | Tiefes, intensives purpurfarbenes Rot. Düfte von blauen und schwarzen Früchten wie Heidelbeeren, Brombeeren und reife Pflaumen zusammen mit Noten von Veilchen, Gewürzen und Bleistiftmine. Mittlerer Körper, frisch am Gaumen mit gutem Gleichgewicht, Tiefe und Komplexität, schönes Finale. |
| Alkohol: | 13,5% |
| Restzucker: | 1,9 g/l |
| Säure: | 4,9 g/l |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Passt hervorragend zu angebratenem Fleisch mit blumigen Kräutern als auch zu sahnigen Blauschimmelkäsen wie Gorgonzola. |
58% des Weins verbrachte 9 Monate in französischen Eichenfässern, 5% reiften in einem Zementei, die restlichen 37% wurden auf den Schalen in rostfreien Stahl- und Betontanks gelagert, um dem finalen Blend mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen.
Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. In den Weingärten werden 250 Hektar bewirtschaftet, geprägt von hervorragenden Terroir und einem alten Rebstockbestand. Die Kellerei Viu Manent wurde in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel 2nd Most Awarded Winery Of Chile ausgezeichnet.
Die Chilenische Künstlerin Catalina Abbott hat für die Familie Viu ihre Interpretationen der Secreto-Collection auf dem Etikett präsentiert.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Chile |
| Unternehmen: | Viu Manent Winery |
| Anschrift: | Av. Antonio Varas 2740 Ñuñoa Santiago de Chile |
| Inverkehrbringer: | Heinz Eggert GmbH |
| Anschrift: | Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen |