Chile

Viu Manent, Secret de Viu Manent, Syrah, 2017, Valle Colchagua

Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2017 Secret Syrah Viu Manent
Land: Chile
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Kategorie: Rotwein trocken
Erzeuger: Viu Manent
Rebsorte: 85% Syrah und 15% "secret" geheime Rebsorte
Beschreibung: Tiefes, intensives purpurfarbenes Rot. Düfte von blauen und schwarzen Früchten wie Heidelbeeren, Brombeeren und reife Pflaumen zusammen mit Noten von Veilchen, Gewürzen und Bleistiftmine. Mittlerer Körper, frisch am Gaumen mit gutem Gleichgewicht, Tiefe und Komplexität, schönes Finale.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 4,9 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Passt hervorragend zu angebratenem Fleisch mit blumigen Kräutern als auch zu sahnigen Blauschimmelkäsen wie Gorgonzola.

58% des Weins verbrachte 9 Monate in französischen Eichenfässern, 5% reiften in einem Zementei, die restlichen 37% wurden auf den Schalen in rostfreien Stahl- und Betontanks gelagert, um dem finalen Blend mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen.

Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. In den Weingärten werden 250 Hektar bewirtschaftet, geprägt von hervorragenden Terroir und einem alten Rebstockbestand. Die Kellerei Viu Manent wurde in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel 2nd Most Awarded Winery Of Chile ausgezeichnet.

Die Chilenische Künstlerin Catalina Abbott hat für die Familie Viu ihre Interpretationen der Secreto-Collection auf dem Etikett präsentiert.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Chile
Unternehmen: Viu Manent Winery
Anschrift: Av. Antonio Varas 2740 Ñuñoa Santiago de Chile
Inverkehrbringer: Heinz Eggert GmbH
Anschrift: Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen