Chile
Viu Manent, Chardonnay, Reserva, 2023, Valle Colchagua
Ein frischer und fruchtiger Chardonnay.
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 14 % vol
€ 11,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 8,95
| Artikel | 2023 Chardonnay Reserva Viu Manent |
|---|---|
| Land | Chile |
| Anbaugebiet | Colchagua Valley |
| Kategorie | Weißwein trocken |
| Klassifizierung | Reserva |
| Erzeuger | Viu Manent |
| Rebsorte | Chardonnay, Viognier |
| Beschreibung | Mit einer gelb-grünen Farbe, sauber und hell. Die ausdrucksstarke Nase zeigt Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten besonders Grapefruit. Am Gaumen ist der Wein frisch und fruchtbetont, mit gutem Volumen und einem langen Abgang. |
| Alkohol | 14 % vol |
| Restzucker | 2,69 g/l |
| Säure | 3,55 g/l |
| Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge | Nicht nur im Sommer ist er ein idealer Aperitif. Eine hervorragende Begleitung zu frischen Fischgerichten, hellen Fleischgerichten und hellen Käsesorten. Ebenfalls großartig zu Salaten, Risotto und Paella. |
Vinifikation: Die Trauben wurden entrappt und ohne Mazeration gepresst. Der Saft wurde abgetropft und 36-48 Stunden bei 10ºC geklärt. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks Stahltanks bei Temperaturen zwischen 16-20°C mit einheimischen und ausgewählten Hefen.
Das Familienweingut Viu Manent wurde 1935 in Santiago de Chile gegründet und wird heute in dritter Generation geführt. In den Weingärten werden 250 Hektar bewirtschaftet, geprägt von hervorragenden Terroir und einem alten Rebstockbestand. Die Kellerei Viu Manent wurde in zwei aufeinander folgenden Jahren mit dem Titel 2nd Most Awarded Winery Of Chile ausgezeichnet.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose) |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 343 kJ / 82 kcal |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| Fett, davon Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,18 g |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Salz | 2,02 mg g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Chile |
|---|---|
| Unternehmen | Viu Manent S.A. |
| Anschrift | KM37, Carretera del Vino, Santa Cruz, Chile |
| Inverkehrbringer | Heinz Eggert GmbH |
| Anschrift | Eppenser Weg 3, D-29549 Bad Bevensen |
