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Whisky

Caol Ila Wilson & Morgan 14 Years 2007/2021 Oloroso Finish 52,4%

Alter 07/21 - 0,7 Liter - Vol 52,4%
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Artikel: Caol Ila Wilson & Morgan 14 Years 2007/2021 Oloroso Finish 52,4%
Land: Schottland
Region: Islay
Whisk(e)y-Typ: Islay Single Malt
Destille: Caol Ila
Abfüller: Wilson & Morgan
Alter: 14 Jahre
Destilliert: 2007
Abgefüllt: 2021
Fass: Finish in Oloroso Sherryfass
Alkohol: 52,4%
Charakteristik: Mit der Auswahl handverlesener Oloroso-Fässer für die 10-monatige Reifung dieses klassischen Islay-Malts wird die Liebe des Herstellers zur Verbindung von Torf und Sherry zum Ausdruck gebracht - eine ungewöhnliche Kombination, die für auch immer ein Gewinn ist.
Aroma: Bei dieser Abfüllung ist der Einfluss der Sherry-Fässer vor allem in der Nase spürbar: weinig, würzig und nussig, zusätzlich zu den erwarteten rauchigen und maritimen Noten. Nicht besonders fruchtig, aber sehr trocken und appetitlich.
Geschmack: Am Gaumen ist der Einfluss des Weins weniger unmittelbar zu erkennen und äußert sich eher in der Interaktion mit dem Torf und den teerigen Noten als in einem offensichtlichen Oloroso-Charakter. Wie so oft bedeutet dies eine Betonung der organischen, erdigen und ledrigen Noten, die die Rauchigkeit sehr gut ergänzen.


Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Wilson & Morgan Limited
Anschrift: 24 Great King Street Edinburgh EH3 6QN, Scotland
Inverkehrbringer: Rossi & Rossi
Anschrift: Viale IV Novembre, 62 - 31100-TV-I