30.04.2026
Whisky
Caol Ila Signatory Vintage Cask Strength Collection 18 Years 2007/2026 1st Fill Bolgheri Wine Cask #105 56,1 %
Hier vereint sich die raue Seele der Hebriden mit der sonnenverwöhnten Eleganz der Toskana zu einem komplexen Gesamtkunstwerk.
Alter 07/26 - 0,7 Liter - 56,1 % vol
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| Artikel | Caol Ila Signatory Vintage Cask Strength Collection 18 Years 2007/2026 1st Fill Bolgheri Wine Cask #105 |
|---|---|
| Land | Schottland |
| Region | Islay |
| Whisk(e)y-Typ | Scotch Single Malt |
| Abfüller | Signatory |
| Alter | 18 Jahre |
| Destilliert | 25.04.2007 |
| Abgefüllt | 23.02.2026 |
| Fass | 1st Fill Bolgheri Wine Hogshead #105 |
| Alkohol | 56,1 % vol |
| Charakteristik | Die Destillerie Caol Ila ist weltweit für ihren maritimen Charakter geschätzt, doch erst durch die kuratierte Auswahl des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage erreicht dieses Destillat eine außergewöhnliche Tiefe. Hier lässt sich die seltene Verbindung von italienischer Weinkultur und schottischer Rauchtradition würdigen. |
| Aroma | In der Nase zeigt sich zunächst der typische, intensive Torfrauch, der jedoch unmittelbar von der fruchtigen Süße dunkler Beeren begleitet wird. |
| Geschmack | Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der langen Reifung: Ein öliges Mundgefühl trägt Noten von karamellisiertem Zucker und würzigem Pfeffer, die harmonisch mit einer salzigen Meeresbrise verschmelzen. |
| Abgang | Der Nachklang bleibt langanhaltend und komplex, geprägt von einer feinen Holznote und dem markanten Echo des maritimen Rauchs. |
| Besonderheit | Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe. Fassstärke. |
| Serviervorschläge | Pur bei Zimmertemperatur verkosten oder vorsichtig mit wenigen Tropfen Wasser öffnen, um die vielschichtigen Aromen freizusetzen. |
| Gesamtflaschen | 295 |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Schottland |
|---|---|
| Unternehmen | Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. |
| Anschrift | Pitlochry, Perthshire Scotland PH16 5JP |
| Inverkehrbringer | Kirsch Whisky Service GmbH |
| Anschrift | Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Germany |
