Camus VS / Very Special 1,0 Liter
| Artikel | Camus VS |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Cognac |
| Klassifizierung | VS, Appellation d'Origine Contrôlée |
| Erzeuger | Camus |
| Alkohol | 40 % vol |
| Charakteristik | Camus Very Special ist eine sorgfältige Mischung aus Eaux-de-vie, die die typischen Aromen des Charente-Terroirs widerspiegelt, das sich durch reichhaltige fruchtige Aromen mit einem Hauch von Gewürzen auszeichnet. Dieses Profil ist das Ergebnis einer Destillation, die speziell darauf abzielt, die hocharomatischen Komponenten zu verstärken, sowie eines sorgfältigen Verkostungsprozesses durch die Kellermeisterin Julie Landreau während der gesamten Reifezeit, um die perfekte Kombination von Fässern für die endgültige Assemblage dieses intensiv aromatischen Cognacs zu finden. |
| Farbe | Tiefgolden mit bernsteinfarbenen Highlights. |
| Aroma | In der Nase verströmt er sehr blumige Noten von Jasmin und Veilchen. |
| Geschmack | Am Gaumen schwingt er mit Noten von frischer Mango, Birne und süßer Mandel, begleitet von feinen und zarten Tanninen. |
| Trinktemperatur | 18 - 20 °C |
| Serviervorschläge | Wundervoller Aperitif, schöner Begleiter zu jungen, milden Käsesorten oder einem Obstsalat. In Cocktails. |
| Auszeichnungen | Goldmedaille - Internationaler Spirituosen Wettbewerb ISW 2024 |
Anbaugebiet Cognac
Cognac ist nicht nur ein Weinbrand, sondern auch der Name der Region, aus der er stammt. Sie ist eine eigenständige Appellation Contrôlée, die sich in sechs Teilbereiche gliedert. Die größte und hochwertigste Anbauzone ist die Grande Champagne wo ca. 13.000 ha Rebfläche im Ertrag stehen.
Erzeuger Camus
Intensiv aromatische Cognacs, unabhängig seit 1863. Maison Camus feiert eine lebendige Tradition, die seit fünf Generationen gepflegt wird, und ist das einzige weltweit renommierte Cognac-Haus, das unabhängig und vollständig in Familienbesitz geblieben ist. Die Vision des Unternehmens zielt darauf ab, Cognacs zu kreieren, die das Beste aus dem Terroir widerspiegeln, mit einem ständigen Streben nach höchster Raffinesse. Jeder einzelne Schritt im Produktionsprozess erfolgt ohne Kompromisse, um preisgekrönte Cognacs von unübertroffener Intensität zu schaffen. Die drei Eckpfeiler dieses Prozesses sind: Mit Hefe destillierte Weine: Nur die besten Weine werden ausgewählt und ungefiltert gelagert, um ihre aromafördernden Bestandteile zu extrahieren. Einzigartiger Destillationsprozess: Ausschließlich handwerkliche Destillation in kleinen Pot Stills unter Verwendung einer hochpräzisen, nicht automatisierten Technik, um die aromatischsten Elemente des Destillats zu bewahren. 100 % Reifung in kleinen Fässern: Reifung in leicht getoasteten kleinen Fässern, um eine tiefere Reaktion der Eaux-de-vie mit dem Holz zu gewährleisten.
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 932 kJ / 225 kcal |
|---|---|
| Fett | 0,0 g |
| Fett, davon Gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,00 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Unternehmen | Camus La Grande Marque SAS |
| Anschrift | 29 Rue Marguerite de Navarre 16100 Cognac |
