Camus VSOP
| Artikel | Camus VSOP |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Region | Cognac |
| Klassifizierung | VSOP, Appellation d'Origine Contrôlée |
| Erzeuger | Maison Camus |
| Alkohol | 40 % vol |
| Charakteristik | Camus VSOP enthält einige der besten Eaux-de-vie aus dem Borderies Cru und zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Terpenolen aus, die ihm einen unvergleichlichen Duft nach edlen Blumen verleihen. Ein intensiv aromatischer Cognac, dessen blumiges und fruchtiges Profil mit Noten von Eiche, Gewürzen und Vanille aus einer sorgfältigen Auswahl von Eaux-de-vie stammt, die die typischen Aromen des Terroirs widerspiegeln. Alle für die Reifung verwendeten Fässer sind ausschließlich feinkörnig und tanninarm, dank des besonderen French Light Toasting-Verfahrens, das es ermöglicht, Eichenholznoten mit frischen Aromen auszugleichen. |
| Farbe | Eleganter goldener Farbton mit bernsteinfarbenen Untertönen. |
| Aroma | In der Nase zeigt er ein perfektes Gleichgewicht zwischen noblen Tanninen und frischen Noten von tropischen Früchten, gefolgt von großzügigen blumigen Tönen. |
| Geschmack | Am Gaumen schwingt er mit üppigen fruchtigen Noten, begleitet von Akzenten von Gewürzen und Vanille. |
| Trinktemperatur | 18 - 20 °C |
Anbaugebiet Cognac
Cognac ist nicht nur ein Weinbrand, sondern auch der Name der Region, aus der er stammt. Sie ist eine eigenständige Appellation Contrôlée, die sich in sechs Teilbereiche gliedert. Die größte und hochwertigste Anbauzone ist die Grande Champagne wo ca. 13.000 ha Rebfläche im Ertrag stehen.
Erzeuger Camus
Intensiv aromatische Cognacs, unabhängig seit 1863. Maison Camus feiert eine lebendige Tradition, die seit fünf Generationen gepflegt wird, und ist das einzige weltweit renommierte Cognac-Haus, das unabhängig und vollständig in Familienbesitz geblieben ist. Die Vision des Unternehmens zielt darauf ab, Cognacs zu kreieren, die das Beste aus dem Terroir widerspiegeln, mit einem ständigen Streben nach höchster Raffinesse. Jeder einzelne Schritt im Produktionsprozess erfolgt ohne Kompromisse, um preisgekrönte Cognacs von unübertroffener Intensität zu schaffen. Die drei Eckpfeiler dieses Prozesses sind: Mit Hefe destillierte Weine: Nur die besten Weine werden ausgewählt und ungefiltert gelagert, um ihre aromafördernden Bestandteile zu extrahieren. Einzigartiger Destillationsprozess: Ausschließlich handwerkliche Destillation in kleinen Pot Stills unter Verwendung einer hochpräzisen, nicht automatisierten Technik, um die aromatischsten Elemente des Destillats zu bewahren. 100 % Reifung in kleinen Fässern: Reifung in leicht getoasteten kleinen Fässern, um eine tiefere Reaktion der Eaux-de-vie mit dem Holz zu gewährleisten.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Unternehmen | Camus La Grande Marque SAS |
| Anschrift | 29 Rue Marguerite de Navarre 16100 Cognac |
