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Ca de Monte Grappa di Nebbiolo da Barolo Barrique

Ca de Monte Grappa di Nebbiolo da Barolo Barrique

Harmonisch und komplex mit ausgeprägte Barrique-Note.
0,70 Liter - Vol 40%
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Artikel:Ca de Monte Grappa di Nebbiolo da Barolo Barrique
Land:Italien
Region:Piemont, Langhe
Destille:Villa Rosati
Alkohol:40 Vol.% 
Rebsorte:Nebbiolo
Farbe:Hell, Bernsteinfarben
Aroma:Stark, anhaltender Duft von Aprikose. Beachtliche Harmonie zwischen Traube und Herkunft. Ausgeprägte Barrique-Note.
Geschmack:Komplex, reich und harmonisch.
Empfohlene Trinktemperatur:ca. 18°C
Besonderheit:Besonders weicher Holzfass gelagerter Grappa mit zarten Fruchtaromen aus der traditionellen Nebbiolo Traube.

Die Nebbiolo-Trauben für den Ca de Monte Grappa di Nebbiolo da Barolo Barrique wachsen in den Weinbergen Serralunga d'Alba im Herzen der Barolo Region. Der Trester  wird direkt nach dem Gärungsprozess in der Destille auf klassischer und kontinuierlicher Methode in kleinen Kupferkesseln nach dem traditionellen Piemont-Stil (im Wasserbad-System) destilliert.
Das langsame destillieren führt zu einem klaren und aromatischen Destillat, welches in 225L Barriques-Fässern weiter ausreift.
Durch die Reifezeit entwickelt sich ein unverwechselbarer, komplexer sowie reichhaltiger Geschmack der die ursprüngliche Herkunft der Trauben unterstreicht.

Ursprungsland:Italien
Name des Unternehmens:Tenuta Carretta S.R.L.
Anschrift:Località Carretta, 2
12040 Piobesi d'Alba (CN), Italia

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