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Paulinshof, Brauneberger Juffer, Riesling, Kabinett, trocken 2016 Mosel

Paulinshof, Brauneberger Juffer, Riesling, Kabinett, trocken 2016 Mosel

Charaktervoll mit mineralischer Struktur und fantastischer fruchtiger Länge.
Jahrgang 2016 - 0,75 Liter - Vol 12%
Enthält Sulfite
€ 14,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
auf Lager
€ 11,95 10,95
Artikel:2016 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett trocken
Land:Deutschland
Anbaugebiet:Mosel
Erzeuger / Weingut:Paulinshof
Kategorie:Weißwein trocken
Klassifizierung:Kabinett
Rebsorte(n):Riesling
Beschreibung:Glänzt im Glas wie helles Gold. Im Bukett ein Fruchtkorb von Nektarine und Weinbergpfirsich. Der erste Geschmackseindruck ist vielschichtig mit würzigen Noten von Kapernblüte und Hibiskus. Am Gaumen knackig trocken mit feiner säure, leichter Körper bei fester Struktur. Beim zweiten Probieren öffnen sich Noten von frischer Aprikose und Stachelbeere und erfüllen den Mund mit einem facettenreichen und lange anhaltenden Abgang.
Alkohol:12,0 Vol.%
Restzucker:9,8 g/l
Säure:7,9 g/l
Trinktemperatur:10 - 12 °C
Trinkempfehlung:Zu Antipasti von Zucchini, Paprika und Champignons (gegrillt und eingelegt in Olivenöl und Aceto Balsamico), zu gebröseltem Schafskäse mit gerösteten Pinienkernen auf Cherrytomaten, zur Fenchelsuppe mit überbackenem Hechtsoufflee, zu Sesamkartoffeln mit pikant gewürztem Mangoldgemüse.

Der Paulinshof ist ein ehem. Stiftshof der Kirche St. Paulin; die erste urkundliche Erwähnung im Zusammenhang mit Wein reicht zurück bis ins Jahr 936. Heute im Besitz von Familie Jüngling, öffnet sich für Sie als Weinliebhaber das Tor zu einer faszinierenden Welt des Weines. Zurückhaltende Rebenbehandlung, geringe Erntemengen und eine schonende Weinbereitung im Keller bilden die Grundlagen bei der Erzeugung hochklassiger Gourmetweine die in den vergangenen Jahren insbesondere im trockenen und feinherben Bereich bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben vorderste Plätze belegt haben.

Der größte Teil des "braunen Berges" war früher im Besitz der Töchter des kurpfälzischen Kammerherrn. Somit kamen die meisten Weine dieses steilen Schieferberges aus den Kellern der "Juffern" und wurden kurzerhand "Juffer-Weine" genannt.

Mit 31 ha gehörte die Brauneberger Juffer schon immer zu den Spitzenlagen der Mosel. Der braune, eisenhaltige Schiefer und die reine Südausrichtung der Lage schaffen hier ein Mikroklima, das ausgesprochen günstig für den anspruchsvollen Riesling ist.

Zutaten/Allergene
Allergene:Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland:Deutschland
Name des Unternehmens:Weingut Paulinshof
Anschrift:Paulinstraße 14, D-54518 Kesten
Hinweis
Die Lieferzeit beträgt ca. 2-4 Werktage
Abholung von Bestellungen auch in Siek bei Ahrensburg möglich
Abweichende zusätzliche
Öffnungszeiten
im Ladenlokal in Hamburg
Freitag 22. Dez.9:30-20:00
4. Sonnabend 23. Dez.9:30-19:00
Heiligabend 24. Dez.geschlossen
Freitag 29. Dez.9:30-18:30
5. Sonnabend 30. Dez.9:30-18:30
Silvester 31. Dez.geschlossen
Abweichende zusätzliche
Öffnungszeiten
im Abhollager in Siek
(Abholung von Bestellungen, keine Beratung)
Freitag 22. Dez.9:00-13:00 14:00-17:00
4. Sonnabend 23. Dez.9:00-13:00 14:00-17:00
Heiligabend 24. Dez.geschlossen
Freitag 29. Dez.9:00-13:00 14:00-17:00
5. Sonnabend 30. Dez.9:00-13:00 14:00-17:00
Silvester 31. Dez.geschlossen
Kundeninformation
Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
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© Weinquelle Lühmann – Fachgeschäft und Online Shop für Whisky, Rum, edle Weine und Spirituosen
Ladenlokal: Lübecker Straße 145, 22087 Hamburg, Tel.: (040) 300 672 95 0
Abhollager, Showroom & Tastings: Jacobsrade 65, 22962 Siek, Tel.: (04107) 90 890 0 (Fragen zu Bestellung und Versand)
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