Aperitif
Bodegas Tradicion Oloroso V.O.R.S. 30 Anos
Alter 30 J. - 0,75 Liter - Vol 20%
Enthält Sulfite
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| Artikel: | Bodegas Tradición Oloroso V.O.R.S. 30 Años |
| Land: | Spanien |
| Region: | Jerez |
| Klassifizierung: | Sherry, very old rare sherry |
| Erzeuger: | Bodegas Tradición |
| Alter: | Mehr als 30 Jahre |
| Rebsorte: | Palomino fino |
| Alkohol: | 20% |
| Farbe: | Mahagoni, Kastanien- und Kupfertöne |
| Aroma: | Dezente Haselnussaromen mit balsamischen Tönen. Erinnerung an edle Hölzer, Leder, Kakao mit Röstaromen. |
| Geschmack: | Anfangs ansprechend ölig und rund, sehr komplex. Im Nachklang wird man sich des extremen körperreichen Sherrys voll bewusst. Interessante Wallnussnoten wechseln mit eleganten Röstnoten und dunkler Schokolade. |
| Besonderheit: | Hand-nummeriert und wachsversiegelt. Abgefüllte Flaschenmenge pro Jahr: 5000 Flaschen. |
| Trinktemperatur: | Leicht gekühlt, 14-16°C |
| Serviervorschläge: | Sehr vielseitig einsetzbarer. Als Aperitif mit gereiftem Käse oder Schinken. Spektakulär zu Eintöpfen oder ähnlichen Fleischgerichten. Ebenso zu Wildgerichten oder gebratenem Geflügel. Als Digestif oder zu einer leichteren Zigarre. |
Der körperreichste und älteste Sherry der Bodega Tradicion. Er ist Sherrytradition par excellence, elegant, samtig und mit unglaublich komplexem Körper. Sein stolzes Alter von ca. 42 Jahren und seine charakteristischen Oloroso Aromen erreicht er durch oxidative Reifung (ständiger Sauerstoffkontakt), ganz ohne biologischer Reife unter der Hefeschicht (Flor).
Ungeöffnet lässt sich der Sherry perfekt und lange lagern und kann sogar noch an Qualität zulegen. Geöffnet kann die Flasche bis zu 12 Monate aufbewahrt werden, vorausgesetzt sie wird aufrecht und lichtgeschützt bei ca. 18°C gelagert.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Spanien |
| Unternehmen: | Bodegas Tradicion |
| Anschrift: | Plaza Cordobeses 3, 11408 Jerez de la Frontera - Spanien |