Whisky

Bikkun Vatted Malt by Basque Moonshiners

Ein komplexes Geschmackserlebnis mit Torfrauch und Jod, Gebäck und Trockenfrüchten, Honig und Lakritz.
0,7 Liter - Vol 46%
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Artikel: Bikkun Vatted Malt by Basque Moonshiners
Land: Spanien
Whisk(e)y-Typ: Blended Malt
Fass: Eichenfässer, Sherryfässer, Rotweinfässer
Alkohol: 46%
Charakteristik: "Dreifach" Malt, aus drei verschiedenen feinen Speyside Malts.
100% Malz ist die Grundlage für den schottisch-spanischen Hybrid. Für die Herstellung verwenden die Brenner Rauchmalz von den Inseln Schottlands sowie Sherry Cask Whisky aus den Highlands. Zur Verfügung stellt dies Distell International, Eigentümer mehrerer schottischer Top-Destillerien mit Produkten wie Deanston, Tobermory und Bunnahabhain. Abgerundet wird der Blend mit dem Single Malt der Basque Moonshiners, der in Fässern aus der Rioja Alavesa reifte.
Aroma: Deutlicher Torfrauch und ein Hauch von Jod. Darauf folgen süße und fruchtige Aromen sowie ein willkommenes Aroma von Getreide mit Noten von Gebäck, Trockenfrüchten und schließlich subtilen Noten von Sherry.
Geschmack: Mittlerer und geschmeidiger Körper mit Noten von Honig, Lakritz und Torfrauch, die sich mit würzigen Noten verbinden.
Abgang: Mittellang mit süßen Getreide- und leicht bitteren Noten.
Besonderheit: Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe.

Seit über 70 Jahren entstehen in der alten Pot-Still-Brennblase der Basque Moonshiners handgemachte Spirituosen. 2014 übernahm sie Master Distiller Juan Carlos Ortíz de Zárate von seinem Großvater und baute rund um sie herum eine Mikrodestillerie auf. Heute entsteht hier nicht nur der Basmoon Vodka auf Kartoffelbasis, mit dem alles begann. Die von den amerikanischen Moonshine-Brennern der Prohibitionszeit inspirierten Basken produzieren auch einen gefeierten Whisky aus Getreide der Region Navarra. In einer internationalen Kooperation bringen die Basque Moonshiners diesen nun zusammen mit schottischem Malz. 

Weitere Angaben
Ursprungsland: Spanien
Unternehmen: Basque Moonshiners S.L.
Anschrift: in C/Düsseldorf 5, Pab. 21, 01010 Vitoria-Gasteiz, Spain