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Sekt / Schaumwein / Champagner
Barth Hattenheim Schützenhaus Riesling Sekt Brut Nature VDP.Erste Lage
Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - 12 % vol
€ 50,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
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€ 37,50
| Artikel: | 2019 Barth Hattenheim Schützenhaus Riesling Sekt Brut Nature VDP.Erste Lage |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Rheingau |
| Klassifizierung: | VDP.Erste Lage |
| Erzeuger: | Wein- & Sektgut Barth |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte: | 100 % Riesling |
| Alkohol: | 12 % vol |
| Restzucker: | 2,1 g/l |
| Säure: | 8,1 g/l |
| Charakteristik: | Wohlproportioniert mit Anmut und Eleganz. |
| Aroma: | Im Duft paaren sich Quitte mit Salzigkeit und Grapefruit. |
| Geschmack: | Am Gaumen, von der feinen Perlage verwirbelt, gewinnen die Aromen noch an Intensität und Frische, weinig, mit allem, was Riesling ausmacht, werden sie von der Cremigkeit umhüllt, eingepackt in luftiges Brioche und fügen sich zu einem hinreißenden Aromenmosaik. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Passt besonders gut zu mittelgewichtigen Speisen – auch mit etwas Salz und Säure, etwa gebratener, aber auch geräucherter Lachs, gegrilltes Geflügel, aber auch Ente. |
Weingut: Beim Thema Sekt ist Winzer Mark Barth Überzeugungstäter – in der Branche gilt er als Pionier des Riesling Lagensekts. „Ich will die Rebsorte pur zeigen und sie mit der Machart der traditionellen Flaschengärung noch unterstützen. Das lange Hefelager gibt dem Sekt Kontur, Cremigkeit und seinen individuellen Charakter“, sagt er. Für Barth bedeutet das, bereits den Grundweinen eine entsprechende Ausdrucksstärke zu verleihen. Ökologischer Anbau und schonende Lese sind dabei so selbstverständlich wie die Selektion der Trauben, die sanfte Ganztraubenpressung und viel Handarbeit – rund 55-mal wird eine Flasche Sekt angefasst, bevor sie in den Verkauf geht.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Wein- und Sektgut Barth GbR |
| Anschrift: | Bergweg 20, 65347 Eltville-Hattenheim |