Australien

Oxford Landing, Shiraz, 2016, South Australia

Oxford Landing Shiraz reifte drei Monate in amerikanischen Eichenfässern.
Jahrgang 2016 - 0,75 Liter - Vol 14,0%
€ 11,07 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2016 Shiraz Oxford Landing
Land: Australien
Anbaugebiet: South Australia
Kategorie: Rotwein trocken
Klassifizierung: Wine of Origin
Erzeuger: Oxford Landing
Rebsorte: Shiraz
Beschreibung: Duft nach schwarzen Kirschen und Gewürznelken. Am Gaumen dominieren Aromen von Pflaumenkompott, Mokka und eine dezente Barriquenote.
Alkohol: 14,0%
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Lammfilet mit Kräuterkruste oder Rinderbraten mit Rotwein-Schalottensauce.

Wyndham Hill Smith, der Besitzer von Yalumba, erwarb Oxford Landing im Jahr 1958. Er erkannte das große Potential dieser Gegend entlang des Murray River, um dort Reben zu pflanzen. Mitte des 19. Jahrhunderts war Oxford Landing eine Viehtränke der Schafe auf der langen Reise von den nördlichen Weiden zum Markt von Adelaide. Mittlerweile verfügt das Weingut über 250 Hektar Reben. Dabei ist Cabernet Sauvignon mit 80Hektar die Hauptrebsorte gefolgt von Shiraz, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Merlot. Mitentscheidend für die Qualität des Lesegutes ist die Ernte bei Nacht und in den frühen Morgenstunden, um die dabei herrschenden kühleren Temperaturen auszunutzen. Dazu der Weinmacher: „Es gibt kein Zweifel, dass der Schlüssel zur hohen Qualität des Weines die Arbeit im Weinberg ist. Wenn die Trauben im Weinberg nicht in Ordnung sind, kann der Wein auch nicht so schmecken wie er soll.“


Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Australien
Unternehmen: Oxford Landing Estates
Anschrift: PMB 31 Waikerie South Australia 5330 Australia
Inverkehrbringer: A. Segnitz & Co. GmbH
Anschrift: Anne-Conway-Str. 4, 28359 Bremen