Antica Torino Vermouth di Torino Bianco

Ein echter Genuss für den Gaumen.

0,75 Liter - 16 % vol

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Enthält Sulfite

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Datenblatt

€ 25,95

Produktinformationen
Artikel	Antica Torino Vermouth di Torino Bianco
Land	Italien
Beschreibung	Ein historischer Aperitif mit reichem, würzigem Aroma, nach einem Rezept der 40er-50er Jahre, besticht er durch Wermutkraut und Lakritz.
Alkohol	16 % vol
Aroma	Blumige, aromatische und würzige Duftnoten.
Geschmack	Am Gaumen entfaltet er sich reichhaltig und würzig, mit einem unverwechselbaren Geschmacksprofil, das ihn von anderen abhebt. Ein echter Genuss für den Gaumen.

Die Zusammensetzung dieses Vermouth di Torino Bianco ist ein wahres Kaleidoskop einzigartiger Zutaten, darunter Wermutkraut, Majoran, Schafgarbe, Salbei, Distel, Thymian, Koriander, Florentiner Iris und eine großzügige Portion Lakritz. Ursprünglich wurden einige Bestandteile in kochendem Wein mazeriert – eine Methode, die in Ehren zu rekonstruieren versucht wurde, jedoch fanden sie, dass Extraktionen in Alkohol oder Alkohol-Wasser-Gemischen die Aromen intensiver und konsistenter hervorbringen. Eine besondere Herausforderung stellte die Dosierung der Lakritzwurzel dar, die letztendlich separat mazeriert und in unterschiedlichen Mengen hinzugefügt wird, um den charakteristischen Geschmack des Originalrezepts zu erreichen.

Zutaten/Allergene

Zutatenliste	Wein aus Trauben, Zucker, Alkohol, natürliche Aromen (Aufgüsse aus Kräutern und Gewürzen).
Allergene	Sulfite

Weitere Angaben

Ursprungsland	Italien
Unternehmen	Antica Torino Stl
Anschrift	Piazza Vittorio Veneto 12, 10123 Torino, Italy