Kolonne Null, Riesling, Alkoholfrei, 2025, Deutschland

Erzeuger Kolonne Null
Kolonne Null - die Schmiede für entalkoholisierte Weine und Prickelndes im Premiumsegment - est. 2018 in Berlin. Die Kolonne kreiert piekfeine Weine in Co-Produktion mit eigens ausgewählten Weingütern. Im eigenen Labor werden besonders geeignete Weine sorgfältig im Vakuumverfahren entalkoholisiert und durch einen feinen Traubenmost ergänzt, wobei die wesentlichen Aromen, Säuren und lebenswichtigen Phenole, die den Wein so genussvoll machen, enthalten bleiben. Der Most harmonisiert das Zusammenspiel sämtlicher Beerennoten und Nuancen, wodurch der genuine Charakter des Weines vollständig bewahrt wird. Die Getränketechnologen von Kolonne Null wählen anschließend nur die edelsten Tropfen für die Kolonne. Denn nur die brillantesten Ergebnisse werden in großem Maßstab produziert und schließlich Teil der Kolonne Null Collection.