Chile

Santa Rita, 120 Santa Rita, Merlot, 2015

Frisch und harmonisch.
Jahrgang 2015 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2015 Santa Rita 120 Merlot
Land: Chile
Anbaugebiet: Valle Del Rapel
Kategorie: Rotwein trocken
Erzeuger: Santa Rita
Rebsorte: Merlot
Beschreibung: Brillantes, kräftiges Rubinrot leuchtet im Glas. In der Nase intensiv rotfruchtige Aromen, gepaart mit blumigen Nuancen, süßlichen Noten wie Vanille und Tabak. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder und der Wein hat eine gute Balance zwischen Fruchtsäure und reifen Tanninen. Insgesamt präsentiert sich der Wein sehr fruchtig und elegant.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 1,82%
Säure: 5,06%
Serviervorschläge: Zu dunklem Fleisch, Pasta und Käse.

Vinifikation:
Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben in Stahltanks bei 24-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Bei 10% des Weines fand die Gärung in Holzfässern statt. Danach reift der Merlot für 6-8 Monate (abhängig vom Jahrgang) in französischer Eiche, um mehr süßliche Nuancen zu erhalten und ihn komplexer zu gestalten.


Auszeichnungen Jahrgänge 2006-2014:

 Bronze, IWSC 9/2015 (JG 2014)
 “empfohlen”, International Wine Challenge 5/2014 (JG ‘13)
 Bronze, IWSC 9/2013 (JG 2012)
 89 Punkte, Natalie McLean 2012 (JG 2011)
 Bronze, International Wine Challenge 5/2012 (JG 2011)
 Silber - bester seiner Kategorie, International Wine&Spirits Competition 10/2011 (JG 2010)
 84 Punkte, Wine Enthusiast 2010, (JG 2008)
 87 Punkte, Steven Tanzer's 3/2010 (JG 2008)
 82 Punkte, Wine Spectator 11/2009 (JG 2008)
 85 Punkte, Wine Enthusiast 2009 (JG 2007)
 86 Punkte, Wine Enthusiast 2008 (JG 2006)

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Chile
Unternehmen: Viña Santa Rita
Anschrift: Calle Hendaya 60, P 15, Las Condes, Santiago, Región Metropolitana, Chile
Inverkehrbringer: AMKA GmbH
Anschrift: Pattburger Bogen 33 D-24955 Harrislee