Thy Whisky Tastingset 7x0,03 Liter + Glas, Pipette und Malzproben
| Artikel: | Thy Whisky Tastingset 7x 0,03 Liter + Glas, Pipette und Malzproben |
| Land: | Dänemark |
| Destille: | Thy Whisky Distillery |
| Beschreibung: | Das Tasting Set besteht aus folgenden Abfüllungen: Thy Whisky No 23 – Hawboen 51,5% Vol. Spelt-Rye 48,5% Vol. Thy Single Malt 48% Vol. Bøg 50% Vol. Cask No 378 (cask sample) 50% Vol. Cask No 1260 (cask sample) 58,9% Vol. PX (cask sample) 58,3% Vol. enthält zudem Getreideproben der Core Range, ein Glas und eine Pipette. |
| Alkohol: | 52,2% |
| Auszeichnungen: | "Icons of Whisky - Single Estate Destillerie des Jahres" bei den World Whisky Awards 2024 |
Whisky-Destillerien, die ihre eigene Gerste anbauen und mälzen, sind immer noch eine Seltenheit. Vor allem, wenn sie dazu noch 100% bio-zertifiziert arbeiten. Ein führender Verfechter dieser "Vom Feld bis zur Flasche"-Philosophie ist die inhabergeführte Thy Distillery, deren Felder an der windigen Westküste Dänemarks liegen.
Die 2010 gegründete Thy Distillery prägt den dänischen Whisky bereits seit mehr als einem Jahrzehnt mit ihrem Terroir-geprägten Single Estate- und Bio-Ansatz. Die Brennerei hat ein eigenes System zum Mälzen der Gerste entwickelt und arbeitet mit einem eigens entworfenen Räucherofen zur Aromatisierung des Getreides. Auch die Brennmethode ist ungewöhnlich und setzt auf einen einzigen Destillationsdurchgang – all das, um die geschmacklichen Eigenschaften des lokalen Getreides und den typisch dänischen Buchenholzrauch im Whisky hervorzuheben.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Dänemark |
| Unternehmen: | Thy Whisky ApS |
| Anschrift: | Gyrupvej 14, DK-7752 Snedsted |