Stauning Single Rye Whisky 4 Years 2019/2023 Maple Syrup Cask Finish 46,3%
| Artikel: | Stauning Single Rye Whisky 4 Years 2019/2023 Maple Syrup Cask Finish |
| Land: | Dänemark |
| Whisk(e)y-Typ: | Single Rye Whisky |
| Destille: | Stauning Whisky A/S |
| Alter: | 4 Jahre |
| Destilliert: | 6.2019 |
| Abgefüllt: | 8.2023 |
| Fass: | New American Oak Barrels, Vermont Maple Syrup Casks (Finish) |
| Beschreibung: | Hergestellt aus einheimischem Roggen und Gerste, gemälzt und doppelt destilliert in direkt befeuerten Brennblasen und vor Ort in stark verkohlten neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche und Maple-Sirup-Fässern gereift. Insgesamt 12 einzigartige Fässer in dieser limitierten Auflage. |
| Alkohol: | 46,3% |
| Aroma: | |
| Geschmack: | Sein von Vanille, Lakritz, Zitrusnoten, Sauerteig, Minze und Zimt geprägtes Profil entwickelt der ungewöhnliche Rye in stark ausgebrannten New American Oak Casks sowie abschließend in Maple Syrup Casks aus Vermont, vorbelegt mit dem eingedickten, süßen Baumsaft. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert. Ohne Farbstoff. |
| Gesamtflaschen: | 1.708 |
2005 von neun Experimentierfreunden gegründet, schreibt Stauning Whisky Erfolgsgeschichte. Aus lokalem Getreide von der dänischen Westküste (Gerste wie auch Roggen), das auf dem hauseigenen Malzboden gemälzt und in 24 kleinen, direktbefeuerten Pot Stills gebrannt wird, entstehen Whiskys mit unverwechselbar dänischem Charakter.
Die Brücke zwischen Tradition und Innovation schlagen die Dänen unter anderem mit experimentellen Nachreifungen – etwa im Ahornsirup-Fass. Zum „World's Best Single Cask” in der Kategorie Rye unter 12 Jahren wurde Staunings Rye mit Maple Syrup Cask Finish bei den World Whisky Awards 2023 gekürt, bei den The Spirits Business Global World Whisky Masters 2023 gab es Gold. Bislang nur geringfügig als Single Cask verfügbar, kehrt der Publikumsliebling jetzt in limitierter, aber größerer Auflage zurück.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Dänemark |
| Unternehmen: | Stauning Whisky A/S |
| Anschrift: | Stauningvej 38, 6900 Skjern Dänemark |